Exocitose é um mecanismo de transporte vesicular ativo pelo qual substâncias são liberadas do interior da célula para o meio extracelular, por meio da fusão de vesículas com a membrana plasmática.
Esse processo é essencial para a secreção de moléculas como neurotransmissores, hormônios e proteínas. As vesículas, geralmente originadas do complexo de Golgi, migram até a membrana e, em resposta a sinais específicos — frequentemente o aumento de cálcio intracelular (Ca²⁺) —, fundem-se com ela, liberando seu conteúdo.
A exocitose pode ser constitutiva (contínua) ou regulada (dependente de estímulo), sendo esta última comum em células especializadas, como neurônios e células endócrinas.
Além da secreção, esse processo também contribui para a renovação da membrana plasmática e para a manutenção da homeostase celular.